Vorhin hab ich grad ein Marmelade-Kochbuch hervorgeholt. Ein Rezepte für Tomatenmarmelade sind mir untergekommen.
Vielleicht komm ich dazu, etwas auszuprobieren. Es gibt Tomate-Basilikum, Tomate mit Ingwer und Chili spricht mich am ehesten an, Tomate-Paprika, Tomate-Zucchini. Wird mit der halben Zuckermenge und Agar-Agar gekocht und passt zu Käse. Könnte ich mir auch als Ketchup Ersatz vorstellen. LG Gabi
In einer Gartnsendung gab es auch den Tipp, Tomaten mit Fischdünger zu düngen. Diesen würde es fertig geben oder man könnte auch rohe Fischreste vergraben. Fertig könnte ich mir vorstellen, doch rohe Fischreste würden unsere Katzen sicher ausgraben und ich fände es auch nicht appetitlich.
Meine Freilandtomaten tragen noch immer gut, ich kann täglich ein Schüsserl ernten. Wie immer sind sie sehr buschig geworden, denn irgendwie schaffe ich es nie, sie zu schönen Pflanzen zu erziehen. Bei Steckovics im Burgenland liegen sie sogar auf der Erde. Schöner ist es anders, doch Gesundheit und Ertrag sind eigentlich wichtiger. LG Gabi
Fischdünger oder Fischreste sehe ich kritisch. Möglicherweise sind sie hilfreich, aber hier in der Gegend gibt es Ratten. Die würden dann plötzlich meinen Garten interessant finden. Außerdem ein paar Katzen aus der Nachbarschaft und/ oder unregelmäßiger ein e Streunerkatze.
Super, schauen köstlich aus. Heuer ist vieles später dran.
Ich bin heute abend auch schnell in den Garten gegangen und hab meiner Tochter frische Tomaten mitgegeben. Jetzt hängen noch ordentlich große Fleischtomaten dran, die auf die Ernte warten und viele gelbe Cocktailtomaen. Alles in allem bin ich mit der heurigen Ernte total zufrieden. Jetzt war es so lange trocken und die Pflanzen sind noch gesund. Es ist einfach schön, rauszugehen und zu schauen, was die Natur für einen vorbereitet hat. Mich erfüllt das immer mit Dankbarkeit und ich sehe es nicht als selbstverständlich an. LG Gabi
Diese behaarte Tomaten mit dem silbrigen Laub gefällt mir sehr und schmeckt auch, doch heuer gab es nur wenige Exemplare.
Grad bin ich auch ganz bepackt mit Tomaten, grünen Bohnen und Kräutern aus dem Garten gekommen. Die weicheren Tomaten koche ich gleich ein. Ab morgen ist Regen vorhergesagt. Da ist es gut, zu ernten, bevor alles aufplatzt. LG Gabi
Einige Gläser Tomatensoße stehen nun auch im Einkochautomaten (mit Thermostat kann nix passieren). Heuer muss ich sagen, dass ich kaum eine Tomaten wegen Fäulnis entsorgen musste. Mir wurde heute auch angeboten, dass ich wieder eine Kiste mit unverkäuflichen Tomaten bekommen könnte, wenn die Pflanzen aus dem Tunnel entfernt würden. Natürlich hab ich zugesagt.
Cocktailtomaten werde ich noch zum Trocknen aufschneiden, denn die schmecken mir total gut zum Knabbern. LG Gabi
Sinnigerweise habe ich am Rosenmontag einige Samen meiner „Rose von Bern“ gesät, und sie sind sehr schnell gekeimt. Wie immer habe ich keine spezielle Anzuchterde genommen, sondern normale Gemüseerde. Es wird ja empfohlen, Tomaten in schwach gedüngte Erde zu pikieren, dann würden sie mehr Wurzeln bilden. Aber ich pflanze sie in gut mit Dünger versorgte Erde. Hab damit beste Erfahrung gemacht. LG inge
Da weißt Du ja das Aussaatdatum genau. Bei mir gibt es auch schon solche Sämlinge. Ich hab einfach beim Aussäen von Paprika gleich ein paar Tomaten mit ausgesät. Das mit der gedüngten Erde hab ich auch noch nie gehört, ist aber sicher einen Versuch wert. LG Gabi
Meine „Rosenmontags-Rosen“ habe ich gestern ausgepflanzt. Sie sind kräftig gewachsen und haben immerhin schon je 1 Blütenbüschel. Bei uns bleibt es die nächste Zeit gut über 20 Grad, nix mehr mit Nachfrost. LG inge
Die „Rosen“ entwickeln sich bis jetzt einfach super. Am ersten Fruchtbüschel sind schon kleine Kugeln, es bilden sich schon die dritten Knospenbüschel aus. Den jeweils kräftigsten Geiztrieb habe ich gelassen, kommen auch schon Knospen. Dieses Jahr will ich aber besser drauf achten, daß nicht weitere Geiztriebe wachsen, damit ich im Dschungel nicht wieder den Überblick verliere. Die Beeterde habe ich mit Bio Terra Preta, Bio Aktiv Gemüseerde und Osc. Anim. versorgt. Und seit gestern auch wieder Pappe aufgelegt. LG inge