Hallo,
in diesem Unterforum kann ich editieren. Hier werde ich nach und nach Chilis noch Schärfe einordnen.

Alle Angaben sind ohne Gewähr. Ich habe sie irgendwo im Internet gelesen und nicht persönlich überprüft. Für Verletzungen und Todesfälle übernehme ich keine Verantwortung.

Capsicum annuum 'Ferenc Tender' Schärfe 0:


Capsicum annuum 'Medusa' Schärfe 0 bis 1:


Capsicum chinense 'Numex Suave Orange' Schärfe 1 bis 2, 835 Scoville-Einheiten:


Capsicum chinense 'Numex Suave Red' Schärfe 1 bis 2, 500 Scoville-Einheiten:


Capsicum annuum 'Black Pearl' Schärfe 1:


Capsicum annuum 'Nu Mex Big Jim' Schärfe 3:


Capsicum baccatum 'Christmas Bell' Schärfe 3 bis 5:


Capsicum annuum 'Gorria' (Piment d'Espelette)Schärfe 4:


Capsicum annuum 'Nippon Taka': Schärfe 5 bis 8:


Capsicum pubescens 'Mini Rocoto' Schärfe 6:


Capsicum frutescens 'Turuncu Spiral' Schärfe 7:


Capsicum annuum 'Nu Mex Centennial' Schärfe 7:


Capsicum baccatum 'Aji Amarillo' Schärfe 7:


Capsicum annuum 'Sibirische Hauspaprika' Schärfe 7:


Capsicum annuum 'Bolivian Rainbow' Schärfe 7:


Capsicum annuum 'Aciburun' Schärfegrad 7:


Capsicum annuum 'Masquerade' Schärfe 7:

Capsicum pubescens 'Rocoto Canario' Schärfe 7 bis 8:


Capsicum pubescens 'Rocoto Rojo' Schärfe 8:


Capsicum annuum 'Cayenne' Schärfe 8:


Capsucum baccatum 'Starfish`Schärfe8:


Capsicum annuum 'Black Cluster' Schärfegrad 8:


Capsicum frutescens Schärfe 8 bis 9:


Capsicum annuum 'Black Cuban' Schärfegrad 8 bis 9, 40000-58000 Scoville-Einheiten:


Capsicum annuum 'Chiltepin' Schärfe 9:

Capsicum chinense 'Habanero Mix' Schärfe 10:


Capsicum chinense 'White Bullet' Schärfe 10+:


Capsicum chinense 'Pimenta de Cheiro' Schärfe 10+:


Capsicum chinense 'Fatalii gelb' Schärfe 10+:


Capsicum chinense 'Fatalii weiß' Schärfe 10+:


Capsicum chinense 'Burkina Scotch Pepper' Schärfe 10+:


Capsicum chinense 'Bhut Jolokia gelb' Schärfe 10+:


Capsicum chinense 'Seven Pot' Schärfe 10+:


Capsicum chinense 'Trinidad Scorpion Butch T' Schärfe 10+, 1463700-Scoville-Einheiten:


Capsicum chinense 'Carolina Reaper' Schärfe 10+ 1500000 bis 2200000 Scoville-Einheiten:

Hallo Rainer,
irgendwo in einem alten Thread habe ich auch noch so einige Chilis mit Schärfegrad aufgelistet.
Die kannst du ja dazuholen.

Ich kann dir die Liste dann oben festmachen. Dann rutscht sie nicht so nach und nach runter.

Zitat von Cryptanthus im Beitrag #1

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... in diesem Unterforum kann ich editieren. ...

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Wahnsinn, einige davon hätte ich noch nicht einmal unbedingt als Chili identifiziert! Danke

Capsicum chinense 'Numex Suave Orange' und Capsicum chinense 'Numex Suave Red' finde ich besonders interessant, sie haben das Aroma wie die anderen Habaneros, die Schärfe 10+ haben. Diese beiden Sorten haben aber nur eine geringe Schärfe von 1 bis 2.