Hallo, jetzt sprießt wieder die Knoblauchsrauke in Wäldern und in Gärten. Sie riecht nach Knoblauch und schmeckt recht gut in Soßen. Da es ein Kreuzblütler ist, hat der Geschmack auch eine senfartige Komponente. Man kocht die Knoblauchsrauke nicht mit, sondern gibt sie erst zum Schluß dazu.
Angefügte Bilder:
Bolli
(
gelöscht
)
21.03.2014 18:53
sehr schön, kannte ich nicht - bin gespannt auf mehr Kräuter jenseits von Oregano, Thymian und Rosmarin. Und, Knoblauch liebe ich - exzessiv leider nur am Wochenende möglich ist jetzt nicht auch Bärlauchzeit ?
Grüße Bolli "Erfahrung ist fast immer eine Parodie auf die Idee."
Bolli, diese Knoblauchsrauke läuft ja hier auch eher als Unkraut. Ich hab sie auch schon probiert. Sie ist sehr würzig.
Liebe Grüße aus Lothringen von Lorraine
Maggy
Offline Admin
21.03.2014 20:13
Hallo Bolli, der Bärlauch schiebt bei uns schon sein erstes Blatt aus der Erde.
LG Margit "Wenn du das Paradies ertragen kannst, dann komm nach Mallorca ... Zitat der Amerikanischen Schriftstellerin Gertrude Stein
Sally
Offline
21.03.2014 21:01
Bei uns ist der Bärlauch schon da.
LG Maria Blumen sind das Lächeln der Natur
Gelöschtes Mitglied
15.11.2014 16:32
Zitat von Cryptanthus im Beitrag #1 ... jetzt sprießt wieder die Knoblauchsrauke ...Ist man so clever und holt sich diese Wildpflanze in den Garten, sollte man die Blütenstände nach der Blüte abschneiden.
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