Hallo ihr Lieben,
aufgrund des milden Winters habe ich noch viel Gemüse im Garten stehen.
Wirsing, Spitzkohl, Rosenkohl (der hat erst ganz kleine Röschen, höchstens so dick wie mein kleiner Finger)
Knollensellerie, Steckrüben und sogar Kohlrabi steht da noch .

Wir hatten erst im Sommer 2013 ein Beet angelegt und daher habe ich die Gemüsepflanzen wohl zu spät gesetzt.

Kann ich bis auf die Kohlrabi, die Pflanzen weiterwachsen lassen und falls sie sich weiter entwickeln, auch noch ernten?

Wenn sie wachsen , warum wohl nicht ????
Du siehst ja was rauskommt ....

Die Pflanzen müßten im Laufe des Sommers in Samenbildung übergehen auch dürften die jetz schon holzig werden.

Also heute habe ich gesehen, das die Kohlrabi schon Blütenansätze haben.

Damit hat sich das mit der Ernte erledigt, du kannst jetzt aber Samen fürs nächste Jahr sammenln.