Gleich vorweg, ich liebe Kreuzkümmel. Am besten schmecken die ganzen, frisch zerstoßenen Körner, die genauso aussehen wie der normale Kümmel, aber völlig anders riechen bzw. schmecken.
Ich hatte den schon mehrfach ausgesät, aber entweder ist nichts gekeimt, oder die Pflanzen sind vergeilt. Laut I-net braucht der viel Wärme und viel Sonne, was ich beides nicht unbedingt habe. Aber in diesem Jahr sind zwei Pflänzchen gekeimt.



Die habe ich gerade frisch umgetopft und hoffe nun, dass sie schnell wachsen. Nachts müssen sie vorerst wieder rein, weil sie Kälte wohl nicht mögen.
(Wer sich noch beeilen will, ganze Kreuzkümmelkörner gibt es in türkischen oder arabischen Lebensmittelläden. In deutschen Supermärkten erhält man meistens nur das gemahlenen Pulver, dass aber sehr schnell an Geschmack verliert.)

Weil man vorab nicht weiß, wie der Sommer wird, würde ich erst mal zu Topfkultur raten, nur mal so zum Vergnügen. Viel wird man vermutlich nicht ernten können.

Ich nehm das dann doch lieber gemahlen aus der Dose. Da er sehr geschmacksintensiv ist, konnte ich noch kein nachlassen des Gewürzes feststellen.

Zitat von FrankEnheim im Beitrag #2

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Ich nehm das dann doch lieber gemahlen aus der Dose. Da er sehr geschmacksintensiv ist, konnte ich noch kein nachlassen des Gewürzes feststellen.

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Ich kenne gar keinen gemahlenen.

Meine Geschmacksknospen sind eh nicht mehr die besten, da find ich das Pulver schon sehr aromatisch. Ich werde mich aber mal nach den Körnern umschauen.