Stängelkohl ist auch eine Form von Rübsen Brassica rapa. Stängelkohl sieht man häufig bei türkischen und südeuropäischen Gemüsehändlern unter dem Namen Rapa.






So, jetzt ist erst einmal Schluß mit Kohl. Jetzt habe ich alle meine Kohlfotos gepostet.

Bei uns wird er angeboten unter den Namen Cima di Rapa. Ich musste mich auch erst einmal ran tasten, weil ich ihn Deutschland noch nie gesehen hatte. Aber er schmeckt ganz gut, sehr intensiver Kohlgeschmack.