Grüner Paprika

Mein Chef hat grünen und so hellgrünen Paprika angebaut. Der ist aber dermaßen Bitter das man nicht viel davon verwenden kann.
Liegt das nun einfach an der Sorte oder kann ich gießen oder sonstiges den Geschmack was verändern.

Grüssle Silvia

Der braucht eben ein Gewächshaus

Nee, im Ernst - vielleicht weiß der Bolli, woran es liegt. Ich denke einfach, die grünen sind noch nicht richtig reif und deswegen etwas bitter. Ich kaufe nur rote Paprika.

Wir essen eigentlich auch nur rote, ganz selten mal eine gelbe.

Bei den grünen sagt man immer die wären noch unreif. Hab aber auch schon gesehen das es Pflanzen für grüne Paprika gibt.
Wir mögen die nicht!!!!

Wir hatten ja schön öfter Paprika aber so Bitter war der noch nie.
Ich habe Zucchini Gemüse eingekocht mit etwas Paprika und Tomaten.
Die letzten zwei Löffel hab ich gleich gelöffelt aber der Bittere Geschmack blieb mir noch lange im Mund.

Hallo,
im Garten angebaute Paprikas haben oft einen intensiveren Geschmack als die gekauften, gerade die grünen Paprikas. Aber richtig bitter schmeckende habe ich noch nie erlebt. Kannst Du vielleicht Fotos von den Pflanzen und/oder Früchten machen? Bist Du sicher, daß es Paprikas sind?

Gruß
Rainer

Hallo Rainer
Hier nun endlich das Bild von den Paprikapflanzen.
Hier gibt es ja eine Sorte die man als ganz kleine als ganzes mit Kernen und Stiele in Öl und mit Sals anbrät.
Die sind allerdings auch nicht so bitter.



Grüssle Silvia

Hallo Silvia,
das sieht doch nach einer normalen Parika aus. Die schmeckt so bitter?
Mit der anderen Sorte meinst Du sicherlich Pimientos de Padron aus Galizien. Die esse ich auch gerne.

Gruß
Rainer

Ja super lecker.
Bloß unsere das heißt Chef´s seine nicht.

Diese von mir gezeigten Paprika sind so Bitter wie der Saft meiner Adenien.

In einem Kräuterseminar habe ich gelernt das das ein sicheres Zeichnen für giftig sei.