Die Vogelkirsche ist die Wildform der Süßkirsche. Die kleinen Früchte sind schwarz und schmecken leicht bitter. Man kann sie roh essen, Marmelade, Gelee und Saft daraus kochen und auch Fruchtweine bereiten. Es macht aber sehr viel Arbeit, da die Saftausbeute viel geringer als bei der Süßkirsche ist.
Leider habe ich gar kein Foto der Kirschen. Ich war wohl immer zu beschäftigt mit dem Pflücken.
Prunus avium (Vogelkirsche) 01.05.13 Benther Berg I.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
Prunus avium (Vogelkirsche) 17.05.12 Silo IX.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)